คอลัมน์จับฉ่าย…………………………………………….โดย “ไมตรี ลิมปิชาติ”
ว่าด้วยเรื่องทุเรียน
ผมคาดว่าทุเรียนปีนี้ราคาจะถูกลง
สาเหตุเพราะส่งไปขายต่างประเทศไม่ได้ เพราะวิกฤติโควิด
แต่พอเอาเข้าจริง
ราคาก็ยังค่อนข้างแพงเหมือนเดิม
เพิ่งมารู้จากคนขายทุเรียนที่ปากซอยว่า
ล้งจีนได้เข้ามาซื้อทุเรียนไปขายที่จีนเหมือนเดิม
เมื่อจีนให้ราคาสูง
ก็ทำให้ทุเรียนที่ขายอยู่ในเมืองไทยพลอยมีราคาสูงไปด้วย
ถึงแม้ทุเรียนจะราคาแพงก็ไม่เป็นไร
เพราะคนที่ชอบกินทุเรียนก็คงคิดแล้วว่า ถึงจะใช้เงินมากก็คุ้ม คุ้มตรงที่ได้กิน
คนที่ชอบกินทุเรียนนั้น
ห้ามยากที่จะไม่กินทุเรียน เพราะต้องยอมรับว่า ทุเรียนเป็นผลไม้ที่อร่อยมากจริงๆ
ไม่ได้อร่อยอย่างเดียว ยังมีกลิ่นหอมอีกต่างหาก
(ยกเว้นคนที่ไม่ชอบกินก็จะบอกว่าเหม็น)
ก็เพราะกลิ่นทุเรียนเป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่
เพราะเป็นกลิ่นที่เรียกได้ว่าเย้ายวนใจก็ได้ จึงทำให้ ปัจจุบันมีการเอาเนื้อและกลิ่นทุเรียนไปใส่ในไอศกรีมและขนมอีกหลายชนิดที่ขึ้นชื่อ
เช่น ขนมไหว้พระจันทร์
ทุเรียนจึงได้รับการยกย่องให้เป็นราชาผลไม้
คนที่พบเห็นทุเรียนครั้งแรกคงไม่สนใจผลไม้ชนิดนี้แน่
เพราะผลไม้อะไรวะเปลือกมีแต่หนาม
แต่พอเอาเปลือกออกก็จะพบกับเนื้อทุเรียนสีเหลืองทอง หอมน่ากิน
มีเรื่องน่าแปลกสำหรับทุเรียนก็คือ
คนจีนจะชอบกินมากกว่าฝรั่งหรือแขก คนจีนไม่ว่าจะอยู่ประเทศใดของโลกต่างก็ชอบกินทุเรียนทั้งนั้น
คนชนชาติฝรั่งกับแขกจะเหม็นทุเรียนมากกว่าหอม
โรงแรมใหญ่ๆทุกแห่งที่ต้อนรับแขกต่างชาติจะพากันห้ามไม่ให้เอาทุเรียนเข้าไป
คนจีนที่มาเที่ยวเมืองไทยถ้าจะกินทุเรียนก็ต้องกินเสียก่อนเข้าโรงแรม
คนจีนที่ชอบกินทุเรียนนั้นถ้ามาเที่ยวเมืองไทยในหน้าทุเรียนจะกินทุเรียนทุกวัน
แค่ได้กินทุกวันก็คุ้มแล้วกับค่าเครื่องบิน
ถูกแล้ว
ถ้าซื้อทุเรียนกินที่เมืองจีนจะแพงมาก คนมีเงินเท่านั้นถึงจะกินทุเรียนได้
เมื่อเร็วๆ
นี้เจ้าสัวซีพี ธนินท์ เจียรวนนท์ อยู่ๆก็ออกมาให้สัมภาษณ์ทำนองว่า
“ถ้าคนไทยคนไหนอยากรวยให้ปลูกทุเรียน”
เจ้าสัวธนินท์อธิบายว่า
ผลไม้ที่ขึ้นชื่อของไทยที่เป็นที่ต้องการของตลาดโลกมีอยู่สามอย่างคือ ทุเรียน
มังคุด และมะม่วง
ให้ปลูกผลไม้ชนิดใดก็ได้ทุกชนิดดีหมด
แต่ถ้าท้องที่ใดมีดินที่ปลูกทุเรียนได้ ควรปลูกทุเรียนดีที่สุด
เหตุผลสำคัญก็คือคนจีนที่ชอบกินทุเรียนมีอยู่ในโลกนี้มากเหลือเกิน
ไม่ต้องเป็นคนจีนที่ไหน
แค่ในประเทศจีนแห่งเดียว ส่งทุเรียนไปขายเท่าไรก็ขายได้แน่
ปัจจุบันประชากรจีนมีประมาณ
1,300
ล้านคน ไม่ต้องมากแค่เปอร์เซ็นต์เดียวที่กินทุเรียนของไทยก็จะมีถึง 13
ล้านคนเข้าไปแล้ว
ผมฟังแล้วเห็นด้วย
ฉะนั้น ผู้ใดมีที่ดิน โดยเฉพาะภาคตะวันออก หรือภาคใต้ของไทย
ให้หันมาปลูกทุเรียนได้เลย เริ่มต้นตั้งแต่วันนี้ รับรองว่าไปได้สวยแน่
ผมได้โทรไปสอบถามเพื่อนคนหนึ่งที่เป็นเจ้าของสวนทุเรียนอยู่ที่อำเภอหลังสวน
จังหวัดชุมพร จึงได้รู้ว่า
การปลูกทุเรียนใช้เวลาเพียง
4-5 ปี ก็ออกผลให้ขายได้แล้ว แม้คนที่ปลดเกษียณแล้วก็ยังไม่สายที่จะลงทุนปลูกทุเรียน
ขอให้ทุกคนที่คิดจะปลูกทุเรียนจงโชคดี
พบกับความสำเร็จ และพอถึงวันนั้นจะโทรศัพท์มาชวนผมไปกินทุเรียนถึงสวน
ผมก็ยินดีไปครับ
“ไมตรี ลิมปิชาติ”
#สำนักข่าวRATCHATA NEWS 085-157-7465